榴莲品种指南：猫山王、黑刺、D24 怎么分？季节与挑选中文版

马来西亚是榴莲天堂，但品种一大堆、代号 D 开头看得人眼花。这篇中文指南帮你搞懂猫山王、黑刺、D24等热门品种怎么分、榴莲季节几月、怎么挑好榴莲，吃货必收藏。

热门榴莲品种

• 猫山王（Musang King / D197） —— 榴莲之王，果肉金黄、味道浓郁微苦回甘、绵密化口，价格最高、最抢手。
• 黑刺（Black Thorn / D200） —— 近年崛起的高端品种，果肉橙红、细腻香甜，和猫山王并称顶级，产量少、价格也高。
• D24（苏丹王） —— 经典老牌，微苦带甜、口感扎实，性价比高，很多人的入门款。
• 红虾（Ang Hee / D175） —— 果肉偏橙红、甜中带点酒香，口感软，粉丝不少。
• 金凤（Jin Feng / D198） —— 水分多、味道清甜带苦，个头小，价格亲民。

榴莲季节是几月？

马来西亚榴莲一年通常有两个产季：主季约在 6–8 月（最旺、品种最齐、价格较友善），年底 11–12 月左右有一个小季。各产区（彭亨劳勿、槟城、柔佛等）时间略有出入，旺季去吃最划算。

怎么挑好榴莲？

• 闻味道 —— 香气浓郁、不刺鼻的较熟；完全没味道可能未熟。
• 摇一摇 —— 轻摇有轻微晃动感，表示果肉离核、够熟。
• 看刺与柄 —— 刺粗而稀、果柄新鲜粗壮较好。
• 认准开壳现场吃 —— 当场开、当场吃最新鲜；买猫山王认准招牌和产地标签防以次充好。

去哪里吃？

KL 一带的 SS2、亚罗街（Jalan Alor）一到旺季就有大量榴莲摊；想吃产地直送，可以往彭亨劳勿（Raub）等猫山王产区跑。想认识更多本地吃的，看 吉隆坡必吃美食。

常见问题 FAQ

Q1: 猫山王和 D24 有什么分别?猫山王（D197）味道更浓郁、微苦回甘、绵密化口、价格高；D24 微苦带甜、口感扎实、性价比高，适合入门。

Q2: 马来西亚榴莲季节是几月?主季约6-8月（最旺最齐），年底11-12月左右有小季，各产区时间略有出入。

Q3: 猫山王为什么叫 D197?D 加号码是马来西亚农业部给榴莲品种的注册编号，猫山王的编号就是 D197。

Q4: 怎么挑熟的好榴莲?闻香气浓不刺鼻、轻摇有晃动感、刺粗而稀、果柄新鲜，最好现场开现场吃。

Q5: 黑刺和猫山王哪个好?看口味。黑刺（D200）果肉橙红、细腻香甜；猫山王浓郁微苦回甘。两者都属顶级，价格都高。

本文由 ExFunCity 编辑团队整理，季节与价格每年略有不同。